Descrição

O que é?

• Descrição: A sálvia é uma planta perene com folhas macias, peludas e verde-acinzentadas, e flores azuladas, lilases ou brancas. Ela é nativa da região mediterrânea, mas agora é cultivada em todo o mundo.
• Nome Científico: Salvia officinalis.

Para que serve?

• Culinária: A sálvia é amplamente utilizada na culinária mediterrânea para adicionar sabor e aroma aos pratos. Suas folhas são frequentemente utilizadas frescas ou secas em receitas de carnes, aves, peixes, sopas, molhos e assados.
• Medicina Tradicional: Na medicina tradicional, a sálvia é valorizada por suas propriedades medicinais, incluindo propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias, antimicrobianas e digestivas. É utilizada para tratar uma variedade de condições, incluindo problemas digestivos, dores de garganta, resfriados e problemas menstruais.
• Aromaterapia: O óleo essencial de sálvia é utilizado em aromaterapia para promover relaxamento, aliviar o estresse e melhorar o humor.

Como consumir?

1. Culinária: Adicione folhas frescas ou secas de sálvia aos pratos durante o cozimento para dar sabor e aroma. Ela combina bem com carnes grelhadas, aves, massas, batatas e molhos.
2. Chá de Sálvia: Ferva água e adicione folhas secas de sálvia. Deixe em infusão por alguns minutos, coe e consuma como chá quente ou gelado.
3. Óleo Essencial: O óleo essencial de sálvia pode ser utilizado em difusores, massagens ou inalações para desfrutar de seus benefícios terapêuticos.

Recomendações

• Origem e Qualidade: Prefira sálvia fresca e orgânica sempre que possível, para garantir sabor e qualidade superiores.
• Dosagem Adequada: Se estiver utilizando o óleo essencial de sálvia, siga as instruções do fabricante e consulte um profissional de saúde para determinar a dosagem adequada.
• Consulte um Profissional: Se estiver grávida, amamentando, tomando medicamentos ou sofrendo de condições médicas, consulte um profissional de saúde antes de usar sálvia como remédio.