Descrição

O que é?

• Descrição: O capim-limão é uma planta perene que possui folhas longas e estreitas, com aroma cítrico intenso. É nativo das regiões tropicais do sul da Ásia, mas também é cultivado em outras partes do mundo.
• Nome Científico: Cymbopogon citratus.

Para que serve?

• Culinária: O capim-limão é amplamente utilizado na culinária asiática para aromatizar pratos de curry, sopas, guisados, peixes e frutos do mar. Suas folhas frescas ou secas são adicionadas aos pratos para dar sabor e aroma cítrico.
• Chá: As folhas do capim-limão são utilizadas para fazer chá, que possui propriedades relaxantes e refrescantes. O chá de capim-limão é apreciado por seu sabor cítrico e pode ser consumido quente ou gelado.
• Medicina Tradicional: Na medicina tradicional, o capim-limão é valorizado por suas propriedades medicinais, incluindo ação antioxidante, anti-inflamatória, digestiva e sedativa. É utilizado para tratar uma variedade de condições, como problemas digestivos, cólicas, ansiedade e insônia.

Como consumir?

1. Preparo de Chá: Ferva água e adicione folhas frescas ou secas de capim-limão. Deixe em infusão por alguns minutos, coe e consuma.
2. Tempero em Pratos: Adicione folhas frescas ou fatias de capim-limão aos pratos durante o cozimento para dar sabor e aroma.
3. Óleo Essencial: O óleo essencial de capim-limão é utilizado em aromaterapia e pode ser adicionado a difusores, produtos de cuidados pessoais ou massagens para promover relaxamento e bem-estar.

Recomendações

• Origem e Qualidade: Prefira capim-limão fresco e orgânico, se possível, para garantir qualidade e autenticidade.
• Dosagem: Não há uma dosagem específica recomendada para o consumo de chá de capim-limão, mas é aconselhável consumir com moderação.
• Consulte um Profissional: Se estiver grávida, amamentando, tomando medicamentos ou sofrendo de condições médicas, consulte um profissional de saúde antes de consumir capim-limão regularmente.